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Liquirizia cinese ( Glycyrrhiza uralensis Fisch. Ex DC.)

Liquirizia lysa (glycyrrhiza glabra)
Wiki Licirizia lysá ( Glycyrrhiza glabra )

La liquirizia cinese è legata alla nostra glassa di liquirizia ( G. glabra ) e ha effetti simili. È un rappresentante tipico di quelle piante che, nonostante la loro popolarità, non possono essere descritte come adattogeni. O, più specificamente, la liquirizia può essere considerata un adattogeno, ma sarà un imperfetto adattogeno .

Qual è la differenza tra adattogeni perfetti e imperfetti? I buoni adattogeni (come il ginseng ) non agiscono unilateralmente . Ad esempio, in termini di stress ormonale dipendente dalla pressione arteriosa, il ginseng aumenta questo livello se viene ridotto e diminuisce se viene aumentato. Il ginseng si adatta ai bisogni dell'organismo e quindi non ha effetti indesiderati . Tuttavia, l'adattogeno imperfetto, che è liquirizia (cinese e glabro), agisce unilateralmente. I livelli di cortisolo di liquirizia possono solo aumentare e anche aumentare il livello di un altro corticoide - aldosterone. Questo effetto è adatto laddove il livello dei corticoidi è ridotto o deve essere aumentato. I corticosteridi rendono il carico dell'organismo (causa una reazione di adattamento), quindi chiamare la liquirizia con un adattogeno non è del tutto ingiustificato. Il suo effetto unilaterale, tuttavia, aumenta inutilmente il livello di cortisolo e aldosterone in soggetti sani e squilibrati, che, come lo stress cronico, possono portare ad un aumento della pressione sanguigna e ad altri sintomi stressanti. È quindi meglio considerare la liquirizia come un farmaco che riduce i corticosteroidi, il cui uso corretto è nelle mani di un medico o praticante della MTC. La liquirizia non è un adattogeno, ma una cura.

Nota: il consumo di prodotti dolciari di liquirizia è senza pericolo, poiché la liquirizia è trascurabile in essi - un anetolo con odore di liquore (canfora di liquirizia) viene utilizzato per il loro sapore.

Sostanze attive di liquirizia

I principi attivi della liquirizia sono suddivisi in triterpenoidi (fitosteroidi), flavonoidi, profumi e altri. Il principale principio attivo della liquirizia è la saponina glicirrizina triterpenoide (steroidi).

I flavonoidi tipici della liquirizia sono la liquitritina e l'isoliquiritina, gli isoflavonoidi comprendono isoflavonolo, cumatakenina, likoricon e glabrolo.

Gli altri ingredienti sono gessetti, cumarine (umbeliferon, herniarin) e profumi, il più importante dei quali è l'alcool aromatico anetolo , chiamato anche canfora di liquirizia. È interessante notare che l'anetolo, che è stato descritto per la prima volta in anice, aggiunge sapore di liquirizia e anice, liquirizia, anice stellato e, ultimo ma non meno importante, pendrive, confit di liquirizia e altri dolciumi e bevande.

glicirrizina
glicirrizina
liquiritina
liquiritina
anetolo
anetolo

Effetti della liquirizia

Il liquore principale - la glicirrizina - è un buon esempio di quanto possano essere efficaci le saponine vegetali. Una molecola di glicirrizina contiene solo due monosaccaridi e anche il saccarosio, ma il recettore del gusto dolce agisce 50 volte più forte del saccarosio a causa dell'interazione dell'agonico steroideo con il recettore. È uno dei pochi casi in cui possiamo "gioire" dell'effetto neurosteroide della saponina vegetale. Il gusto dolce, tuttavia, non è la caratteristica più importante della glicirrizina. La glicirrizina ha la capacità di bloccare l'enzima che distrugge i corticoidi del corpo, l'aldosterone e il cortisolo. Gli adattogeni sono ben consapevoli che il cortisolo è essenzialmente un ormone dello stress, la cui scoperta è dovuta allo scopritore della sindrome di adattamento generalizzata di Jánosz Sely . Ma anche strutturalmente l'aldosterone è usato in situazioni di tensione dove mantiene il sodio e quindi l'acqua nel corpo - per questo motivo, le bevande alla liquirizia sono popolari, ad esempio, nei paesi arabi durante il Ramadan, quando i musulmani devono resistere alla luce solare senza assunzione di liquidi. I flavonoidi della liquirizia agiscono anche sugli steroidi e molti altri recettori, ad esempio, hanno effetti anti-cancro . L'anetolo, o canfora di liquirizia, che viene usata per aromatizzare i dolciumi della liquirizia, è anche più di una semplice fragranza - ha, ad esempio, effetti antibatterici .

Aggiungendo alla lista degli effetti antinfiammatori di corticosteroidi elevati, possiamo facilmente comprendere le indicazioni tradizionali della liquirizia per ulcere dello stomaco, dolore addominale, asma, infezioni del tratto respiratorio superiore e infezioni. La liquirizia viene utilizzata come espettorante (rimedio per la tosse) e ha anche lievi effetti lassativi.

La liquirizia appartiene ad una famiglia miracolosa di Fabaceae e quindi ha un alto contenuto di flavonoidi anti-cancro, di cui è ben nota la genisteina. La liquirizia è una glabridina specifica che assomiglia alla genisteina e alla sua struttura.

La liquirizia cinese ha un effetto antidepressivo . La liquirizia e altri flavonoidi dal liquore cinese hanno avuto un effetto antidepressivo e neuroprotettivo nei ratti ( Zhao2008ael , Fan2012aaf ). Insieme al ciclicum , il liquore cinese è una parte del composto TČM efficace contro la depressione ( Jun2014hmg ). È un rimedio tradizionale con un effetto protettivo sul fegato ( Lam2016hec ).

Nella popolarità della liquirizia, ha indubbiamente interpretato il ruolo del suo sapore dolce e dell'aroma dato dall'anetole. Si può dire che, come nel goulash, c'è una regola "più cipolle, meglio è", per i liquori alle erbe, dal punto di vista del gusto, "più liquirizia, meglio è". Tuttavia, bisogna fare attenzione a non causare l'eccesso di liquirizia a produrre gli effetti avversi noti all'erba.

Altri effetti: immunità , malattia di Alzheimer , depressione , epatite e malattie del fegato , problemi della pelle e della pelle , cancro al seno

La liquirizia può essere approssimativamente descritta come "ginseng stressante"

La liquirizia è simile al ginseng, con la natura del suo contenuto, e si avvicina altrimenti alla categoria degli adattogeni. Guardando la principale sostanza liquirizia - glicirrizina - in dettaglio, il suo aglicone è sospettosamente simile agli ormoni steroidei del nostro corpo. Lo stesso vale per il ginseng: i suoi panaxosidi sono anche glucosidi steroidi. Gli ormoni steroidei hanno un significato speciale nella storia degli adattogeni, perché l'ormone steroideo cortisolo genera la cosiddetta sindrome di adattamento generalizzata da cui si adatta il prefisso. La sindrome di adattamento generalizzata non è altro che una risposta allo stress. A causa della loro natura steroidea, il ginseng e la liquirizia influenzano la risposta allo stress. Tuttavia, mentre il ginseng ha la capacità di smorzare lo stress, la liquirizia aumenta solo il livello di stress. Con l'uso a lungo termine, la liquirizia ha gli effetti indesiderati dello stress - come l'aumento della pressione sanguigna. La liquirizia può quindi essere descritta come "ginseng stressante". Inoltre, la liquirizia aumenta non solo il cortisolo ma anche l'ormone steroideo correlato aldosterone. L'aumento dei livelli di aldosterone porta alla ritenzione di sodio e alla perdita di potassio nei reni. Possono manifestarsi gonfiore e altri sintomi indesiderabili.

La liquirizia non è un adattogeno, ma una cura . L'assunzione continua di dosi anche medio-alte (3-4 g / giorno) si tradurrà in elevati livelli di cortisolo e aldosterone. Ecco perché la liquirizia appartiene al medico o al professionista esperto del TCM.

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