Momordica charantia Descourt.
(Cetriolo amaro, 
, Ind. Charles, inglese. melone amaro, zucca amara)
Genere Momordica cui Ceca nome non riesco a trovare, contiene diverse interessanti specie di vegetali medicinali, uno dei quali e Momordica charantia. Davvero non posso credere che una nazione cosi botanicamente base come i cechi non hanno un nome per questa pianta importante, ma finora ho solo incontrato con scherno come "cetriolo amaro", "zucca amara", ecc La zucca nome amaro sarebbe una traduzione diretta dei nomi cinesi 
[Kua a], ma io preferisco il nome provvisorio "momordika". Indipendentemente dal nome e M. charantia efficace rimedio tradizionale per il diabete e sembra anche che e una delle erbe pochi mi-cosi efficace contro l'obesita. Secondo le note che trousí sul proprio database del sito leggendario Dr. Duca di pianta con materiali sostanziali e in caso contrario si distingue.
Descrizione delle piante:
M. charantia appartiene alla famiglia tykvovitých (Cucurbitaceae) e la sua origine non si puo negare dovuti . Si tratta di una strisciante, come la pianta erbacea con steli da squash a 5m di lunghezza. I suoi tentacoli sono ramificati, le foglie di solito palmately cinque a sedmilaločné, fiori unisessuali, pětičetné, di colore giallo, con vene in rilievo. I frutti sono 5-25 cm di lunghezza, a forma di fuso, con una superficie solcata maturazione giallo. L'impianto e stato introdotto in quasi tutti i settori tropicali.
I frutti sono amari, ma quando ci si abitua a loro, sara il gusto proprio come la birra e Fernet. Essi possono essere consumati in stato grezzo (il modo che preferisco), e nonostante l'amarezza sono estremamente fresca e sapore gradevole. Nello stato immaturo del verde e del gusto come un cetriolo piu rigido, succosa e croccante. Nello stato maturo di amarezza quasi scompaiono, i gialli della pelle, la consistenza diventa farinoso sapori con melone, vino macchiato di midollo, diventa gelatinoso e si fa dolce. Fuori stagione o in paesi che non possono ottenere momordiku fresco (come noi) puo essere utilizzato secca come un te.
Effetti
Le applicazioni terapeutiche sono frutti, ma anche i semi e le foglie. I semi sono talvolta usati come un agente antiparassitario.
I frutti sono una ricca fonte di acido ascorbico legato forme (chiamato askorbigen). M. charantia contiene anche saponine steroidei (chiamato charantin) glukokinetické e le sostanze che hanno un effetto positivo sulla riduzione di zuccheri nel sangue nel diabete ( yin2008tcm ). Momordica aumenta l'insulina ( sridhar2008bgm ).
Piu di 100 studi scientifici (per una panoramica ad esempio grover2004pap ) mostra molteplici effetti di M. piu importante delle quali charantia sono:
- diabete e sue complicanze
- obesita e stoccaggio dei grassi
- ulcere gastriche da Helicobacter pylori e contro
- sembra anche avere alcuni effetti antitumorali in molti tumori
Momordica anti-obesita
L'obesita e una malattia refrattaria. Per non Scoperto qualunque mezzo, naturale o artificiale (ad eccezione di tossine) che l'obesita potrebbe essere prontamente e completamente rimosso. Erbe almeno un po 'efficace contro l'obesita e una scarsa e quindi credo che questo effetto momordiky merita una menzione speciale.
Il problema centrale di obesita
L'uomo grasso e il vero significato di dire "ricco non ha fame credere". Sistema esperto nel nostro cervello controlla l'assunzione di cibo e superiore alla nostra volonta. I mezzi attraverso i quali ci governano sono forti come la dipendenza piu forte della droga. La maggior parte delle persone anche non capiscono quanto intelligente il nostro edificate del computer nutrizionale. E 'abbastanza intelligente per letteralmente "vedere" la maggior parte dei mezzi con i quali stiamo cercando di ingannare la fame. Non aiuta la caffeina, dolcificanti calorici o Doberský giorni contrastanti. Ho il sospetto che i suoi sistemi viene eseguito il backup di due o tre circuiti neurali di strutture ineguale. (Si era sempre stato barare piante naturalmente -. Con il sapore dolce non deve essere invocata) gestione a lungo termine dell'obesita sta nel fatto che il nostro computer nutrizionali e cercare di saltare, fino a che punto siamo in grado di andare su una dieta senza di lui arrabbiato.
Amaro cetriolo - nuova carta nella partita contro lo spessore
I roditori sono stati recentemente dimostrato di Momordica riduce il grasso corporeo negli animali esposti ad una dieta inadeguata ad alto contenuto di grassi ( huang2008bmm ). Momordica anche ridurre la quantita di grasso vnitrobři?ního con possibili effetti attraverso recettori PPAR-γ ( shih2008emc ). Il lavoro mostra che la riduzione del grasso nel corpo degli animali da laboratorio e stato accompagnato da un miglioramento generale degli indicatori diversi associati alla sindrome metabolica ( chen2005rab , chan2005rab ).
Usa:
Nonostante la sua amarezza con M. charantia la sua incidenza nei paesi in cui tratta come zucca, serviti con cotto come accompagnamento al cibo o per fare zuppe da esso. Quando le ho dato la prima volta, ho quasi andato a lamentarsi con lo chef, ma ora la sua giuro.
Fette essiccate che consigliamo di offrire la preparazione di circa 5 minuti di bollitura 5-6 pezzi in 200ml di acqua, o di aggiungere a qualsiasi appena imbevuto nel te per 2-5 minuti.
Altrimenti e fondamentalmente legumi, e di conseguenza devono essere trattati con - provate ad esempio per aggiungere una tazza di brodo di pollo per l'extra-sana zuppa. Pezzi di amaro quindi provare a mangiare zucca. La stessa carne e ottima, ma fate attenzione ai semi in rozkousnutí hanno un retrogusto sgradevole.
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